一是及时组织强部署。制定“双节”（元旦、春节）期间食品安全专项整治工作方案，明确食品生产、餐饮服务、食品流通等环节的监管重点，按“分片包干，职责到人，监管到户”的原则，做到监管全覆盖；

二是突出重点强监管。以农村、城乡结合部为重点区域，以食品生产企业、农贸市场、超市、大中型餐饮等单位为重点单位，以酒类、肉及肉制品、乳制品等热销食品和高风险食品为重点品种，以健康证明、索证索票、贮存加工、食品添加剂使用等为重点环节开展监督检查，排查并消除安全隐患126起，下达责令整改通知书52份，立案查处违法违规行为4起；

三是严格值守保安全。严格执行专人值班和领导带班制度，畅通“12331”投诉举报电话，及时处理群众反映的食品安全问题。成立应急保障小组，做到突发事件及时报告、妥善处置，全力保障“双节”期间的食品安全。